在我們現在社會當中，經常會在廚房放置砧板，這也是主婦們做菜必須要使用的工具，想要做一頓好吃的飯菜，必然少不了一個質量好的砧板。而鐵木砧板具有不掉木屑，結實耐用，實用性強的特點，因此獲得了主婦們的喜愛，并且在市場當中流行起來，那么，怎樣辨別越南鐵木砧板的質量呢？

一、越南鐵木砧板的選購技巧

為了能夠選擇到較好的鐵木砧板，在進行選擇的時候還需要具備相關的選購技巧，其實選購技巧也比較簡單，可以將其簡化為：一聞，二看，三摸，四掂，具體選購方式如下：
1、聞砧板氣味
在選擇越南鐵木砧板的時候，一定要用鼻子湊到砧板上面聞一下砧板的氣味，如果砧板上面有較強的酸味，就說明這個砧板很可能是經過硫磺熏蒸漂白過的，或者是使用了一些有害的膠水，如果是這樣的話，就不能夠選擇這種砧板。
2、看砧板顏色
由于越南鐵木砧板的顏色比較清透，在購買的時候可以通過砧板的顏色來進行分辨，不能購買顏色比較白的或者是特別鮮艷的顏色，這些砧板很可能會被有害物質清洗過。
3、摸砧板質地
想要購買到優質的越南鐵木砧板，就可以通過摸砧板質地的方式來進行判斷，由于鐵木砧板的質地比較堅硬，在其表面上也具有光滑堅硬的特點，不會出現裂痕，可以使用大拇指在砧板上面進行滑動，看一下表面是否堅硬。
4、掂砧板重量
需要通過掂一下砧板的重量來進行判斷，如果質地太輕的話就說明不是真的鐵木砧板。

二、越南鐵木砧板的保養竅門

為了能夠更好的進行鐵木砧板的使用，就必須要做好砧板的保養工作，這樣一來就能夠很好的避免砧板在使用過程當中出現干裂的情況，同時也能夠延長砧板的使用壽命。如果長期不會使用到砧板的話，就需要將砧板存放在陰涼的地方，然后使用塑料袋將其進行密封，避免表面干燥而產生裂縫。
看了以上的內容之后，相信大家對于如何辨別越南鐵木砧板已經有了進一步的了解，由于市面上的砧板種類非常多，商家們也會在售賣鐵木砧板的時候添加一些冒牌的砧板，打著鐵木砧板的名義來進行銷售，這個時候就必須要具備辨別越南鐵木砧板的能力，這樣才能夠避免出現上當受騙的情況。

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